Mevsiminde Sebze ve Meyve Tüketmenin Önemi
Kış Meyve ve Sebzeleriyle Sağlığınızı Güçlendirin
Günümüzde teknolojinin ve gıda işleme tekniklerinin gelişmesi ile birlikte hangi sebzenin veya meyvenin hangi sezona ait olduğunu da unutmuş durumdayız. Market raflarında her daim istediğimiz ürüne ulaşabilmek ilk bakışta büyük bir kolaylık gibi görünse de bu durum aslında sağlığımız açısından ciddi dezavantajlar barındırıyor. Mevsimi dışında tüketilen sebze ve meyveler yalnızca lezzet ve aroma açısından zayıf olmakla kalmaz aynı zamanda besin değerleri de daha düşük olur. Üstelik bu ürünler genellikle daha pahalıdır ve hormon, kimyasal ilaç gibi zararlı bileşenler içerebilir.
Doğa, her mevsimde bize ihtiyaç duyduğumuz besinleri sunar. Özellikle kış aylarında soğuk hava koşullarında bağışıklık sistemimizi güçlendirecek meyve ve sebzeleri doğru şekilde seçmek, hastalıklara karşı daha dirençli olmamızı sağlar.
Kış Sebzeleri ve Faydaları
Bal Kabağı
Beta- karoten deposu olan bal kabağı göz ve beyin sağlığını destekler.
Antioksidan içeriği sayesinde Alzheimer’a karşı koruyucudur. Lif bakımından zengin yapısı kabızlığı önler ve kolon sağlığını destekler. Demir, potasyum ve kalsiyum gibi minerallerle bağışıklık sisteminizi güçlendirir.
Brokoli:
C ve E vitaminlerinden zengin brokoli, kanser riskini azaltmada etkilidir. Özellikle kolon ve akciğer kanserine karşı koruyucu olduğu bilinir. Ancak brokoliyi az pişirip haşlama suyunu dökmemek vitamin kaybını önlemek açısından önemlidir.
Brüksel Lahanası:
Kükürtlü sebzeler arasında yer alan bu sebze, kansere karşı savaş açar. C vitamini açısından zengin olup bağışıklığı güçlendirir. Az kalorili ve yüksek lifli yapısıyla sağlıklı bir tercihtir.
Havuç:
A vitamini deposu olan havuç, göz sağlığı ve yaşlanma karşıtıdır. Karaciğer dostudur, kolesterolü düzenler ve tansiyonu dengeler.
Ispanak:
Demir, folik asit ve C vitamini açısından zengin ıspanak, yorgunluğu giderir ve dayanıklılığı artırır. Kalp-damar sağlığına ve yaşa bağlı beyin fonksiyonlarının korunmasına yardımcıdır.
Kabak:
Düşük kalorisi ve yüksek lif oranıyla diyet dostudur. Sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını destekler. Potasyum, fosfor ve magnezyum içeriğiyle vücudu besler.
Lahana:
Mineral ve vitamin deposu olan lahana, bağışıklık güçlendirici etkisiyle öne çıkar. Kansızlık, kabızlık ve romatizmal hastalıklar gibi pek çok soruna iyi gelir. Ancak guatr hastalarının tüketirken dikkat etmesi gerekir.
Kış Meyveleri ve Faydaları
Ayva:
A, B ve C vitaminlerinden zengin olan ayva, düşük kalorisi ile hafif bir ara öğün alternatifi sunar. İshali önler. Bronşit ve kronik öksürüğe karşı faydalıdır.
Elma:
Kabuğuyla tüketildiğinde antioksidan içeriği artan elma kolesterol seviyesini düşürür. Çözünmeyen lif içeriği ile sindirimi düzenler.
Greyfurt:
C vitamini deposu olan greyfurt, bağışıklık sistemini destekler. Ancak ilaçlarla etkileşime girebileceğinden dolayı dikkatle tüketilmelidir.
Nar:
Antioksidan kapasitesi son derece yüksek olan nar, kalp sağlığını destekler ve bağışıklığı güçlendirir.
Portakal ve Mandalina:
C vitamini yönünden zengin olan bu turunçgiller özellikle soğuk algınlığına karşı koruyucudur. Potasyum içeriğiyle tansiyonu düzenler.
Kivi:
C vitamini açısından oldukça güçlü bir meyve olan kivi, solunum yolları hastalıklarına karşı etkilidir. Doğru tüketim şekli, bıçak kullanmadan içini kaşık ile yemektir.
Sonuç
Doğanın döngüsüne uyum sağlamak, yalnızca sağlıklı bir yaşamın anahtarı değil, aynı zamanda bütçemizi korumanın da bir yoludur. Mevsiminde tüketilen sebze ve meyveler, en yüksek besin değerine sahiptir ve sağlığımızı doğal bir kalkan gibi korur. Siz de sofranızda mevsiminde ve mümkünse organik ürünlere yer vererek hem lezzeti hem de sağlığınızı artırabilirsiniz.
Unutmayın, doğanın sunduğu zenginlikleri doğru zamanda tüketmek sağlıklı bir yaşamın en büyük sırlarından biridir!
Fit Sipariş ile Sağlıklı Mevsim Lezzetleri Kapınızda
Mevsiminde sebze ve meyve tüketmek yalnızca sağlığınızı değil aynı zamanda yaşam kalitenizi artırır. Ancak çoğu zaman bu sağlıklı gıdaları seçmek, hazırlamak ve düzenli tüketmek için yeterli zaman bulamıyoruz. Fit Sipariş olarak mevsiminde taze sebze ve meyvelerden hazırlanan sağlıklı yemekleri sizlere ulaştırıyoruz.
Özel tariflerle hazırlanan, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek kış yemeklerimizi deneyerek hem zamandan tasarruf edebilir hem de mevsimin tüm şifalı lezzetlerinden faydalanabilirsiniz. İhtiyacınıza uygun, diyetisyen onaylı menülerimizle sağlıklı bir kış geçirmek artık çok kolay!
Doğal ve sağlıklı beslenmenin farkını yaşayın, Fit Sipariş ile kışın tadını çıkarın!