Gerçek Açlık Mı Duygusal Açlık Mı
Hepimizin tanıdık olduğu o anlar vardır: Az önce yemek yemişizdir ama canımız tatlı ister. Ya da sıkıcı bir günün ortasında mutfağa gidip buzdolabını açar, elimizi bir şeylere uzatırız.
Sektördeki son gelişmeler, teknik bilgiler ve projelerimiz hakkında güncel bilgiler
Hepimizin tanıdık olduğu o anlar vardır: Az önce yemek yemişizdir ama canımız tatlı ister. Ya da sıkıcı bir günün ortasında mutfağa gidip buzdolabını açar, elimizi bir şeylere uzatırız.
Yaz aylarında beslenme rutini genellikle değişir. Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte iştah azalır, su tüketimi artar, hatta birçok kişi öğün atlama eğilimindedir. Hafiflemek, ferahlamak ve midede ağırlık hissinden kaçınmak doğal bir refleks olsa da, bu dönemde yapılan bazı beslenme hataları uzun vadede hem enerji düşüklüğüne hem de vücut kompozisyonunda bozulmalara neden olabilir. Özellikle protein tüketiminin ihmal edilmesi, yaz aylarında sık karşılaştığımız beslenme problemlerinin başında gelir.
Yaz aylarının en bereketli zamanı Temmuz, sofralarımıza canlı renkler, yoğun aromalar ve sağlıkla dolu içerikler getirir. Mevsiminde sebze ve meyve tüketmek sadece doğaya uyum sağlamak değil, aynı zamanda vitamin-mineral yönünden en zengin dönemde bu ürünlerden faydalanmak anlamına gelir. Peki temmuz ayında hangi sebze ve meyveler öne çıkar? Gelin birlikte bakalım. 🌿
Son yıllarda düşük karbonhidratlı beslenme gerek sosyal medya paylaşımlarıyla gerek hızlı kilo kaybı vaatleriyle oldukça popülerleşti. Pek çok kişi, ekmeği hayatından çıkararak ya da “sıfır karbonhidrat” etiketli ürünlere yönelerek sağlıklı beslendiğini düşünebiliyor. Oysa ki karbonhidratlar, vücudumuzun temel enerji kaynaklarından biridir ve tamamen dışlanmaları hem metabolik hem de psikolojik açıdan bazı riskler barındırabilir. Peki düşük karbonhidratlı beslenme gerçekten nedir? Kimler için faydalıdır, kimler için risklidir? Ve en önemlisi, sürdürülebilir mi?
Beslenme planlaması yapılırken genellikle kaloriler ön plana çıkar: Kahvaltıda kaç kalori aldım, bu öğle yemeği kaç kalori gibi sorular sıkça sorulur. Ancak aynı kalorideki iki öğün, metabolik etkileri açısından birbirinden tamamen farklı olabilir. Çünkü vücudumuz sadece kalorileri saymaz; aynı zamanda bu kalorinin nereden geldiğini, nasıl sindirildiğini, hangi hormonları uyardığını ve ne kadar süre tok tuttuğunu da analiz eder. İşte bu yazıda, “kalori eşitliği” yanılgısını kırarak, besinlerin vücutta “çalışma süresi” üzerine konuşuyoruz.
Son yıllarda adını sıkça duyduğumuz aralıklı oruç (intermittent fasting), yalnızca kilo vermeyi hedefleyen bir beslenme modeli olmaktan çıkıp; metabolik sağlığı destekleyen, insülin dengesini iyileştiren ve hatta büyük oranda yaşlanma karşıtı etkiler gösteren bir yaşam tarzına dönüşmüştür. Diyetisyen gözüyle aralıklı oruç sistemini bilimsel temelleriyle ele almak bu yüzden oldukça değerlidir.
Haziran, yazın habercisi. Güneş daha uzun süre bizimle, havalar ısınıyor ve doğa renkleniyor. Bu ay sofralarımıza tazelik, hafiflik ve sağlık getiriyor. Mevsiminde sebze ve meyvelerle beslenmek sadece lezzet açısından değil, vücudumuzun ihtiyacı olan besinleri zamanında almak açısından da çok kıymetli. Gelin, haziran ayının en taze ürünlerini birlikte keşfedelim.
Baklagiller… Mutfaklarımızın mütevazı ama güçlü üyeleri. Nohut, mercimek, fasulye gibi çeşitleriyle hem damak tadımıza hitap ediyor hem de sağlığımıza fayda sağlıyor. Peki, bu geleneksel gıdalar gerçekten ne kadar önemli? Bir diyetisyen olarak söyleyebilirim ki: Baklagiller, sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biridir. Gelin, baklagillerin vücudumuza olan faydalarını ve neden her gün soframızda yer alması gerektiğini daha yakından inceleyelim.
“Az yiyorum ama kilo veremiyorum” cümlesi, danışanlardan en sık duyulan serzenişlerden biridir. Günlük kalori alımını ciddi ölçüde kısıtlamasına rağmen tartıda değişiklik göremeyen bireyler, genellikle motivasyonlarını kaybeder. Peki bu durumun arkasında neler yatıyor olabilir? Kalori açığı varken neden kilo verilemez? Bu yazıda, kilo kaybını engelleyen yaygın nedenleri bilimsel temellere dayanarak ele alacak ve sürdürülebilir çözümler sunacağız.
Doğanın yenilendiği, tezgahların yeşillendiği bir ay: Mayıs. Kışın ağır yemeklerinden uzaklaşıp daha hafif, su oranı yüksek sebzelere geçiş yapmak hem bedenimiz hem de metabolizmamız için oldukça önemlidir. Mevsiminde sebze tüketmek sadece daha taze ve lezzetli beslenmemizi sağlamaz; aynı zamanda vitamin-mineral içeriğinden de en yüksek düzeyde yararlanmamıza katkı sağlar. Peki Mayıs ayında hangi sebzeler ön planda?
Karbonhidratlar çoğu zaman suçlu ilan edilse de, gerçek şu: Vücudumuzun ana enerji kaynağıdır. Özellikle kilo vermek isteyen bireylerde doğru karbonhidratı, doğru miktarda ve doğru zamanda tüketmek; hem metabolizmayı destekler hem de uzun süre tok kalmayı sağlar.
Diyet sürecine başlayan birçok kişinin ortak cümlesi şudur: "Ama ben az yiyince acıkıyorum, halsiz hissediyorum, dayanamayıp bozuyorum." Peki bu noktada kalori mi suçlu, yoksa öğün planlamasının içeriği mi?
Son yıllarda market raflarında “glütensiz” etiketli ürünlerin sayısı hızla artarken, bu etiketin kilo verme süreciyle ilişkilendirilmesi de kaçınılmaz hale geldi. Danışanlarımın büyük bir kısmı zaman zaman aynı soruyu soruyor: “Glütensiz beslenmeye geçsem kilo verir miyim?” Bu sorunun cevabı sanıldığı kadar basit değil.
Bayramlar, özel tatiller ve uzun yaz günleri… Sevdiklerimizle bir araya gelip keyifli sofralar kurduğumuz bu dönemler; zihinsel olarak dinlenmemize yardımcı olurken, çoğu zaman beslenme düzenimizi de epeyce değiştirebiliyor. Sabahları geç uyanmak, öğün atlamak, tatlı ve hamur işi tüketiminin artması, hareketsizliğin biraz daha yerleşmesi… Ve tatil bittiğinde aklımızda tek bir soru oluyor: “Şimdi ne yapmalıyım?” Tatil sonrası beslenme, yalnızca kilo kontrolü açısından değil; metabolik dengeyi yeniden kurmak, sindirimi düzenlemek, enerji seviyesini artırmak ve bağışıklığı desteklemek açısından da büyük önem taşır.
Enerji Dengesinin Ötesinde Sağlıklı Beslenmenin Bilimsel Temelleri Beslenme söz konusu olduğunda toplumun büyük bir kesimi için temel hedeflerden biri kilo vermek ya da mevcut kilosunu korumaktır. Bu hedefe ulaşmak için en sık başvurulan yöntemlerden biri kalori sayımıdır. Kalori, temel olarak vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamak için besinlerden aldığı birimdir. Dolayısıyla enerji alımı ve harcaması arasındaki dengeyi kontrol altına almak, kilo yönetiminde belirleyici bir rol oynar. Ancak, bu yöntemin zamanla tek başına yetersiz kaldığı ve uzun vadeli başarı sağlamadığı da bilimsel olarak ortaya konmuştur.
Polikistik Over Sendromu (PCOS), hormonal dengesizliklere bağlı olarak adet düzensizliği, kilo alımı, insülin direnci ve cilt problemleri gibi birçok belirtiyle kendini gösteren yaygın bir durumdur. Beslenme düzeni, PCOS yönetiminde önemli bir rol oynar ve semptomların hafiflemesine yardımcı olabilir.
Kilo vermek için sağlıklı beslenmeye ve düzenli egzersize özen gösterdiğiniz halde beklediğiniz sonuçları alamıyorsanız, bazı gizli nedenler süreci zorlaştırıyor olabilir. Kilo yönetimi, yalnızca alınan ve harcanan kalori dengesine bağlı değildir; metabolizma, hormonlar, stres düzeyi ve uyku düzeni gibi birçok faktör de bu süreci etkileyebilir.
Bahar ayları, doğanın uyanışıyla birlikte bedenimizi de canlandırmak için harika bir fırsattır. Kışın yavaşlayan metabolizma, artan ödem ve toksinlerle birlikte enerji seviyemizi düşürebilir. İşte bahar aylarında vücudunu arındırmak ve yenilenmiş hissetmek için uygulayabileceğin 5 etkili öneri!
Tatlı krizleri, özellikle diyet yapanların en büyük mücadelelerinden biri. Gün içinde aniden bastıran tatlı isteği, birçok kişiyi farkında olmadan yüksek kalorili ve şekerli yiyeceklere yönlendirebiliyor. Ancak bu krizleri doğru yönetmek mümkün! İşte tatlı isteğinizi kontrol altına almanın bilimsel ve pratik yolları.
Yoğun iş temposunda sağlıklı beslenmek çoğu zaman zorlayıcı olabilir. Çalışma saatlerinin uzunluğu, yoğun toplantılar ve bitmek bilmeyen görevler arasında sağlıklı yemek seçimi yapmak çoğu zaman ikinci plana atılır. Ancak doğru seçimlerle, dengeli ve besleyici öğünlerle hem iş performansınızı artırabilir hem de formunuzu koruyabilirsiniz.
Spor yaparken, sadece antrenman yapmak yeterli olmayabilir. Vücudunuzu en verimli şekilde çalıştırabilmek için beslenmenize de özen göstermeniz gerekir. Beslenme, bir sporcunun antrenman performansını, kas gelişimini ve genel sağlığını doğrudan etkileyen en önemli faktörlerden biridir. Özellikle yüksek proteinli diyetler, sporcuların daha hızlı toparlanmasına, kas yapısının güçlenmesine ve enerjilerinin artmasına yardımcı olur.
Diyet yemekleri dendiğinde birçok kişinin aklına lezzetsiz, tekdüze ve doyurucu olmayan tabaklar gelebilir. Ancak bu, büyük bir yanılgıdır! Sağlıklı beslenmek, yalnızca kalori kısıtlaması yapmak değil; aynı zamanda besinlerin en doğal ve en lezzetli halini keşfetmek demektir. Fit Sipariş olarak amacımız, besleyici değerleri yüksek, dengeli ve aynı zamanda damak zevkine hitap eden tariflerle sağlıklı beslenmeyi sürdürülebilir kılmak. Çünkü biliyoruz ki, bir beslenme düzeni keyif vermediğinde uzun vadede devam ettirmek neredeyse imkânsızdır.
Günümüzde birçok insan sağlıklı beslenmeye başlasa da bunu uzun vadede sürdürememekten yakınıyor. Sağlıklı beslenme kalıcı bir alışkanlık haline geldiğinde hem vücudunuz hem de zihniniz için bir dönüşüm başlatabilirsiniz. Peki, sağlıklı beslenmeyi bir yaşam tarzı haline getirmek için ne yapmalıyız? Gelin, adım adım inceleyelim!
Sağlıklı bir yaşam sürmek, doğru beslenme ile başlar. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini yeterli ve dengeli şekilde almak fiziksel, zihinsel ve duygusal sağlığımızı doğrudan etkiler. Günlük beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmek ve sağlıklı bir düzene sokmak, yaşam kalitenizi artırmanın en etkili yoludur.
Kış Meyve ve Sebzeleriyle Sağlığınızı Güçlendirin
Ketojenik diyet, yüksek yağ ve düşük karbonhidrat içeren bir beslenme düzenidir. Bu diyette karbonhidratlar minimuma indirgenirken vücut enerji için yağları kullanmaya başlar.
Kilo vermek kadar verilen kiloyu korumak da önemlidir. Fit paket yalnızca kilo vermeyi hedefleyen bireyler için değil aynı zamanda ideal kilosunu korumak isteyenler için de mükemmel bir çözümdür.
Fit sipariş diyet yemek üyeliği, yoğun tempolu hayatlarda sağlıklı ve dengeli beslenmeyi kolaylaştıran bir hizmettir.