
Eylül Ayında Beslenme
Eylül Ayında Beslenme: Mevsimin Gücünden Yararlanın Mevsimsel Beslenmenin Önemi Beslenme yalnızca açlığı gidermek değil, aynı zamanda bağışıklık sistemini desteklemek, hücreleri yenilemek ve vücudu mevsim değişikliklerine hazırlamaktır. Özellikle yazdan sonbahara geçiş dönemi olan Eylül ayı, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gereken kritik bir dönemdir. Çünkü hava değişimleri, sıcak-soğuk farkları ve okul/iş temposuna dönüş; vücudu stres altına sokar. Bilimsel araştırmalar, mevsiminde tüketilen sebze ve meyvelerin daha yüksek vitamin, mineral ve antioksidan içerdiğini göstermektedir. Örneğin; yaz sonu toplanan biberlerin C vitamini değeri, sera koşullarında yetişen kış biberlerine göre %30’a kadar daha yüksektir.